โซเดียมไฮดรอกไซด์มักเรียกกันว่าโซดาไฟหรือโซดาไฟในอุตสาหกรรม เนื่องจากสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้นที่สาดใส่ผิวหนังสามารถกัดกร่อนผิวหนังชั้นนอกและทำให้เกิดแผลไหม้ได้ มีผลในการละลายโปรตีน โดยมีอาการระคายเคืองรุนแรงและมีฤทธิ์กัดกร่อน (เนื่องจากผลในการละลายโปรตีน แผลไหม้จากด่างจึงมีโอกาสรักษาได้น้อยกว่าเมื่อเทียบกับแผลไหม้จากกรด) ที่อุณหภูมิห้อง จะเป็นผลึกสีขาวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรง ละลายน้ำได้ง่าย สารละลายที่เป็นน้ำมีความเป็นด่างสูง และสามารถเปลี่ยนฟีนอฟทาลีนเป็นสีแดงได้ โซเดียมไฮดรอกไซด์เป็นด่างที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและเป็นหนึ่งในยาที่จำเป็นในห้องปฏิบัติการเคมี น้ำยาสามารถใช้เป็นน้ำยาซักผ้าได้
คำแนะนำ: ผู้ปฏิบัติงานควรสวมเครื่องช่วยหายใจชนิดกรองอากาศแบบใช้ไฟฟ้า กรองฝุ่น เสื้อผ้ายางกันกรดและด่าง และถุงมือยางกันกรดและด่าง เก็บให้ห่างจากวัสดุไวไฟและติดไฟได้ หลีกเลี่ยงการทำให้เกิดฝุ่น
ลักษณะของโซเดียมไฮดรอกไซด์ในอุตสาหกรรมเคมีกำหนดว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารสำคัญที่ขาดไม่ได้ในปฏิกิริยาเคมีจำนวนมาก โซเดียมไฮดรอกไซด์เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญในการผลิตโพลีคาร์บอเนต โพลีเมอร์ดูดซับยิ่งยวด ซีโอไลต์ อีพอกซีเรซิน โซเดียมฟอสเฟต โซเดียมซัลไฟต์ และเกลือโซเดียมจำนวนมาก กรดโอเลอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งได้จากการไฮโดรไลซิสของน้ำมันและน้ำ ทั้งกรดอ่อนและกรดสเตียริกเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ได้จากการไฮโดรไลซิสของไขมัน หากใช้โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ในการไฮโดรไลซิส สบู่ที่ได้จะอ่อนนุ่ม